鯉に必要な栄養素

鯉にとって、体色はその価値を左右する主な要因のひとつである。

錦鯉の体色は遺伝的にほぼ決定されているが、多くの要因がある。(例えば、光、生理学的条件、飼料栄養など。)いずれも魚の体色に影響を与える。多くの研究が、魚はカロテノイドを筋肉や皮膚の色を見るものとして利用できることを示しているが、魚はこれらの色素を自分で合成することができず、食物からしか得ることができない。水生動物に含まれる一般的なカロテノイドは以下の通り。Bキャロブ系、黄体形成ホルモン、ゼアキサンチン、マグロキサンチン、アスタキサンチン。鯉はゼアキサンチンをアスタキサンチンに代謝することができ、このアスタキサンチンは鯉自身に赤い色を与える。

鯉はまた、様々な色素を吸収して利用する能力にも違いがあり、吸収率は低い順に次のようになる。:ゼアキサンチン、アスタキサンチン、ルテイン。魚はゼアキサンチンやアスタキサンチンをビタミンに変換する能力を持っているため、ルテインはビタミンAに変換される。Aそのため、飼料に含まれるビタミンは、飼料に含まれるビタミンの量に比例する。A欠乏は鯉によるカロテノイドの沈着に影響を与え、ビタミンEなどがカロテノイドの利用を促進する可能性がある。

色の強化は顔料自体の構成によって異なる。天然顔料には紡糸性があり、魚体への沈着率は次のように高くなる。100%合成色素よりも発色が良い。スピルリナ、クロレラ、ロドフィータ粉末はいずれも錦鯉の体色を改善する優れた色素源だが、現在よく使われているのは主にスピルリナである。

スピルリナは、日本では長い間、鯉の色改善剤として使用されてきました。スピルリナを観賞魚に与えると、赤い色素を持つ魚（鯉や金魚など）とそうでない魚の両方が、その体の色は同じように明るく美しくなります。と成長と繁殖能力が大幅に増加します。カロチン、リコピン、カロチンアルデヒドやカロテン酸エチル、シトルリン、アスタキサンチンなどによって生成される着色剤の化学合成は、魚の飼料に添加され、体色を改善するために一定の効果を持っています。また、着色剤のクラスは、天然色素源から抽出され、例えば、微生物赤Fife酵母は、主にアスタキサンチンとカロチンであるカロテノイドのダース種類以上を生成することができ、野生のキノコに含まれるアスタキサンチンの含有量を説明することができますあります40%~95%.現在、海外の研究者がブルガリアのヨーグルトから深い赤色のファイフ酵母を分離し、赤色のファイフ酵母と比較してアスタキサンチンの収量が高いことを明らかにした。80倍、栄養要求量が少なく、生産速度が速いので、アスタキサンチン生産を商業化し、錦鯉の色彩強化に貢献できる見込みがある。 

錦鯉の養殖では、一定の範囲内の体色の鮮やかさと餌のカロテノイド含有量や給餌時間の長さとの間には正の相関関係があるが、添加顔料の量によって魚体の色が濃くなるとは限らず、逆に添加顔料の量が一定の限度を超えると0魚の筋肉に沈着する色素の量は減少する。

また、錦鯉の発育段階や生理状態によって色素沈着能力に違いがあり、雌雄間でも色素沈着能力に違いがあり、一般的に雄の方が雌より強い。同じ魚で"カラーチェンジ期間"着色はより顕著で、魚の各部位における色素の分布は不均一であり、魚の尾の含有量が多かった。>魚鱗>直情径行>魚だ。

また、魚体の健康状態は摂餌率や消化率に影響し、色素の吸収や利用、体表や筋肉に沈着する色素の量、魚体の色に影響する。光、水温、溶存酸素などの魚体の養殖環境、pHやプランクトンなど、すべてが体表や筋肉への色素沈着率に影響する。劣悪な水環境は魚の生活環境に影響し、それが色素の吸収と沈着に影響する。

鯉の種類、水温、年齢、大きさ、活力など様々な要因の影響により、鯉に必要な栄養を全て規定することは不可能です。上記は鯉の栄養要求量の参考範囲に過ぎず、実際の使用状況に応じて調整する必要があります。