La Koi è un animale a temperatura variabile, la sua temperatura corporea cambia con la temperatura dell'acqua e la differenza con la temperatura dell'acqua è solo di 0,5-1℃, quindi le sue attività fisiologiche e i processi fisiologici sono regolati dalla temperatura dell'acqua.
Le Koi hanno una temperatura di sopravvivenza che va all'incirca da 0 a 40°C. Le Koi hanno anche una temperatura adatta che va all'incirca da 14 a 32°C. L'intervallo di temperatura dei pesci è all'incirca da 0 a 40°C. All'interno di questo intervallo, i pesci possono sopravvivere e crescere in modo adeguato, ma ciò non significa che all'interno di questo intervallo di temperatura non vi sia alcun cambiamento nelle attività fisiologiche dei pesci e che queste si mantengano tutte allo stesso livello. È proprio la forza delle attività fisiologiche e la velocità dei processi fisiologici dei pesci che cambiano con il cambiamento di temperatura, e il cambiamento è molto significativo e la gamma di cambiamento è molto ampia. I principali fattori coinvolti nell'alimentazione e nella crescita sono la quantità, il vigore e il livello metabolico degli enzimi digestivi.
I pesci hanno una temperatura adeguata.In generale, la temperatura adatta per le koi è di 25-28°C.In questo intervallo di temperatura, nel corpo del pesce sono presenti molti enzimi digestivi e la loro attività è forte, per cui l'assunzione di cibo da parte del pesce è forte, la digestione è forte, la digeribilità è alta e anche il livello di metabolismo è alto, per cui la crescita del pesce è molto vigorosa e appartiene al cosiddetto periodo di picco. Al di fuori dell'intervallo di temperatura appropriato, con l'abbassamento della temperatura, il numero di enzimi digestivi nel corpo del pesce diminuisce e la loro attività diminuisce rapidamente, per cui il potere digestivo del pesce diminuisce rapidamente, la digestione del cibo rallenta notevolmente e il tempo per il passaggio del cibo attraverso l'intestino aumenta notevolmente; di conseguenza, la quantità di cibo assunto diminuisce drasticamente e il cibo assunto è meno digerito e meno assorbito. Allo stesso tempo, il livello metabolico del pesce diminuisce.
È stato riferito che con l'abbassamento della temperatura di 10 ℃, il livello di metabolismo basale del pesce è sceso della metà, l'intero livello di metabolismo è sceso di 2/3 ~ 3/4. Si può notare che la temperatura è abbassata, anche se il pesce per mantenere la vita e le attività del consumo di energia è inferiore, ma l'assunzione di pesce è inferiore, la digestione non è anche buona, il livello di metabolismo è basso, la sintesi delle proteine del corpo, il grasso corporeo è inferiore, le prestazioni complessive del pesce di mangiare meno, la crescita della scarsa. Nel periodo di svernamento, i pesci non solo non crescono, ma perdono anche peso.
Quindi, cosa succede in caso di temperature elevate? Al di là dell'intervallo di temperatura appropriato, più la temperatura è alta più gli enzimi digestivi nel corpo del pesce aumentano la vitalità degli enzimi digestivi, ma il numero di enzimi digestivi diminuisce, il potere digestivo si indebolisce e la velocità di digestione è accelerata, il cibo passa rapidamente attraverso l'intestino, la digestione e l'assorbimento sono incompleti, il tasso di digestione è significativamente ridotto, il che è un'anomalia digestiva.
Allo stesso tempo, mentre le attività fisiologiche dei pesci vengono potenziate ad alta temperatura, il livello metabolico diminuisce, in particolare il livello di anabolismo diminuisce drasticamente e vengono sintetizzate pochissime proteine. A causa del basso livello metabolico, unito alla risposta allo stress, l'assunzione di cibo diminuisce o addirittura non si mangia, questi fenomeni anomali sono anomalie fisiologiche. L'ingestione di pesce è bassa, la digestione è veloce, il tasso di digestione è basso, l'assorbimento dei nutrienti è basso, l'attività fisiologica è forte, il consumo di nutrienti è alto, la sintesi del muscolo è bassa, le prestazioni sono quelle di mangiare meno, crescita scarsa o addirittura nessuna crescita. Gli appassionati di pesci delle zone calde del sud hanno sperimentato che la migliore crescita delle koi avviene in maggio e giugno, ma nei mesi caldi di luglio e agosto i pesci crescono lentamente, e questo è il motivo.
L'alta temperatura influisce anche su altri fattori di qualità dell'acqua e si può addirittura affermare che la temperatura influisce su quasi tutti i fattori di qualità dell'acqua. Prendiamo come esempio l'ossigeno disciolto: i pesci con respirazione branchiale non possono utilizzare l'ossigeno presente nell'aria, ma solo quello disciolto nell'acqua. In circostanze normali, la concentrazione di ossigeno disciolto nell'acqua è molto bassa (temperatura dell'acqua di 25 ~ 30 ℃, l'acqua satura di ossigeno disciolto 8,11 ~ 7,53 mg / L), e più alta è la temperatura dell'ossigeno disciolto nell'acqua, meno; tuttavia, più alta è la temperatura dell'acqua, più esuberanti sono le attività fisiologiche dei pesci, più ossigeno hanno bisogno, più alto è il tasso di consumo di ossigeno.
D'altra parte, a causa delle alte temperature dell'acqua, la decomposizione della materia organica in acqua e sott'acqua è veloce, e la decomposizione della materia organica consuma ossigeno, che è il principale consumatore di ossigeno disciolto nell'acqua dello stagno, che generalmente rappresenta più del 40%. A volte le alte temperature e la siccità tendono a verificarsi contemporaneamente, la siccità fa sì che il livello dell'acqua dello stagno si abbassi e che il corpo idrico diventi più piccolo, mentre i pesci crescono e la densità dei pesci aumenta. A causa dei motivi di cui sopra, nel periodo di alta temperatura il laghetto è spesso soggetto a ipossia, cioè a un basso livello di ossigeno disciolto nell'acqua, e i pesci sono inclini a galleggiare. Se l'ossigeno disciolto è basso, i pesci si nutrono meno, l'apporto di ossigeno è insufficiente, il livello metabolico si abbassa e il coefficiente di esca aumenta. È stato riportato che quando l'ossigeno disciolto nell'acqua è inferiore a 1,6 mg/L, il coefficiente di esca è una volta superiore rispetto a quando l'ossigeno disciolto nell'acqua è di 2 mg/L. Pertanto, anche quando l'acqua è povera di ossigeno disciolto, il coefficiente di esca è una volta superiore a quello dell'acqua. Quindi, in presenza di temperature elevate e mancanza di ossigeno, anche se i pesci mangiano di più, crescono lentamente.