Pourquoi les poissons ne gèlent-ils pas à l'extérieur dans le nord ?

Sachant que l'année est froide, c'est un autre hiver. Les températures baissent progressivement et le chauffage a commencé dans le nord. De nombreux amateurs de poissons transfèrent leurs poissons à l'intérieur pour les stocker temporairement et les sortent à nouveau à l'arrivée du printemps chaud. Alors, comment les poissons des étangs, rivières ou lacs nordiques survivent-ils à l'hiver ?

Les eaux nordiques gèlent en hiver, plus le climat est froid, plus la surface de l'eau gèle longtemps. Il n'y a pas longtemps, j'ai vu cette nouvelle sur Internet :

Une habitante de Harbin, dans le Heilongjiang, élevait des poissons dans un aquarium situé dans sa petite cour. Afin d'économiser de l'argent sur l'électricité, elle n'allumait habituellement la chaudière électrique que la nuit. Cependant, dans la nuit du 23 novembre, elle a constaté que l'aquarium avait gelé alors que la température était descendue à moins 29 degrés. La femme s'est efforcée d'ouvrir l'aquarium gelé et de mettre les poissons dans l'eau chaude, mais heureusement, ils ne sont pas morts.

De nombreuses personnes trouvent étrange que, selon le bon sens physique, la température d'un mélange de glace et d'eau soit de zéro degré, ce qui devrait entraîner la mort par congélation du poisson. Cette question est en fait assez représentative du fait que dans certaines régions froides, les lacs et les rivières gèlent souvent, mais les poissons peuvent encore survivre paisiblement aux mois d'hiver jusqu'à la fonte des glaces. Alors, comment les poissons survivent-ils au froid ?

La densité de l'eau est la plus élevée à 4°C(math.) genreIl s'agit d'une propriété physique très importante de l'eau.

En automne, les températures de l'air et de l'eau chutent lentement, proches de 4 degrés Celsius, suivant les caractéristiques de "l'expansion et de la contraction thermique" - lorsque la température de l'eau diminue, la densité de l'eau augmente, jusqu'à 3,98 ℃ au-dessus de zéro, la densité de l'eau pure atteint sa valeur maximale. Sous l'action de la gravité, l'eau coule au fond de l'étang. Et lorsque la surface de la température de l'eau inférieure à 4 ℃ de continuer à diminuer, la densité de la couche superficielle de l'eau continue à diminuer, en raison de 4 ℃ (la valeur exacte de 3,98 ℃, nous avons coutume d'arrondir à 4 ℃) de la gravité spécifique de la plus grande eau couler au fond de l'étang, tandis que la densité de la couche superficielle de l'eau que la couche inférieure de la densité de l'eau à être faible, à ce stade, la surface de la température de l'eau est relativement faible, ne coule pas au fond de l'étang, a été dans la couche superficielle de la masse d'eau, jusqu'à ce que la congélation.

Lorsque l'eau à 4°C descend au fond de l'étang, elle crée un environnement dont la température convient aux poissons qui hivernent au fond de l'étang. Pendant l'hivernage, les poissons se déplacent dans cette couche d'eau, et bien que la glace épaisse semble très froide, elle ressemble en fait davantage à un grand édredon naturel qui isole les poissons. À moins que l'eau entière ne soit complètement gelée en une couche de glace, les poissons à l'intérieur ne mourront pas de froid.

En 2017, des scientifiques de l'université de Liverpool, au Royaume-Uni, ont publié une étude dans la revue Nature Scientific Reports, dans laquelle ils ont constaté que les poissons rouges et les carpes des lacs glaciaires d'Europe du Nord peuvent survivre pendant quatre ou cinq mois sous la calotte glaciaire privée d'oxygène, et survivre confortablement au long et froid hiver.

Après une longue période de recherche et d'expérimentation, les scientifiques ont découvert que la plupart des animaux ont dans leur corps un groupe de protéines qui fournissent des glucides aux mitochondries des cellules pour leur donner de l'énergie. Cependant, en l'absence d'oxygène, l'épuisement des glucides produit de l'acide lactique, ce qui conduit à l'acidose lactique, qui peut entraîner la mort chez l'homme et la plupart des animaux dans les minutes qui suivent la privation d'oxygène.

Cependant, cette étude a également montré que le koi, proche parent de la carpe, n'a pas évolué vers ce système protéique. Ainsi, bien que le koi puisse tolérer des environnements hypoxiques, il meurt rapidement en cas de privation sévère d'oxygène. Cela signifie-t-il que les carpes koï sont moins aptes à survivre à l'hiver dans un environnement extérieur privé d'oxygène que les poissons rouges ?